冷鏈儲存到底如何優化，秘訣就在這裏

冷鏈存儲是利用溫度控制設施創造適宜的溫度和濕度環境，儲存和保管貨物的行為。

只有讓儲存物品在提供最佳的溫濕度環境下，才能保證儲存物品的質量和性能，防止變質，減少損失。

同時，冷鏈存儲也是以制冷技術為基礎，以制冷技術為手段的低溫存儲過程。

比如，對冷鏈凍倉儲管理過程的控制制度不夠准確的話，將會直接導致企業商品品質降低，以及社會組織內部結構上的改變、顏色的改變、碰撞擠壓中的損傷以及通過微生物的繁殖等。

因此，有必要改進包裝儲存方式、儲存管理手段、溫濕度記錄儀或溫濕度監測系統、冷鏈數據管理平台等，有效改進和優化冷鏈倉儲管理流程，使之符合相關法規和標准，使企業在經營成本和質量控制之間找到最佳平衡，以便充分保護貨物質量，為客戶創造持續的價值增長。

冷鏈倉儲利用和標准化

冷鏈儲存系統主要包括托盤等單元設備、各種貨架、裝卸設備、溫濕度監控系統和管理信息系統。

規范冷鏈倉儲的裝載單元和集成單元，包括包裝單元的尺寸、托盤尺寸等配套設施，是確定整個冷鏈標准的基礎。

冷鏈倉儲對存儲設備、存儲環境的要求具有很高，在對冷鏈倉儲物流系統可以進行發展規劃設計時，由於冷鏈倉儲的裝載單元、集成單元的非標准化、定制化直接關聯到所有冷鏈對接設施的技術尺寸，是冷鏈倉儲設施建設進行教學設計合理規劃的基礎教育技術研究數據資料來源問題之一，直接產生影響倉儲系統需要解決中國方案的確立、規劃自己設計與優化、存儲設備庫容量及其搬運設備的運行效率，也不利於第三方冷鏈企業文化之間沒有進行倉儲成本管理與運作服務。

因此，實現冷鏈倉儲單位的標准化、規范化，通過資源的優化配置，使冷鏈倉儲系統能夠為客戶提供滿意的服務，同時降低物流系統的總成本，獲得最佳的經濟效益。

冷鏈倉儲管理環境下的控制系統要素

冷鏈倉儲環境中的控制要素包括產品特性、冷鏈倉儲設備、處理過程和操作管理:

1.產品特性的控制因素包括原材料質量和耐儲存性。

不同原料進行存儲溫度條件、冷卻方式方法和單元包裝技術要求等都會有差異。

冷藏食品的品質變化主要取決於溫度控制溫度計的變化范圍、貯存物品的溫度效應，甚至貯存物品的表面溫度和內部溫度之間的溫度梯度都會影響其品質。

有資料顯示，食品在室溫下暴露1小時的質量損失，可能相當於食品在-20℃下存放半年的質量損失。

2.冷鏈儲存設備的控制因素包括數量、質量、布局與控制管理模式、溫濕度監測系統與管理平台、低溫環境與儲運工具等。

根據冷藏冷凍的手段和技術選擇合適的冷鏈倉儲設備，確保冷鏈倉儲環境符合環境溫度、濕度、氣體成分和衛生的要求。

3.處理技術工藝條件的控制系統要素主要包括冷鏈倉儲的工藝管理水平、包裝條件和清潔衛生程度等。

4.人工條件的控制因素包括管理模式、快遞業務和食品護理。

5.影響冷藏或冷凍效果的因素還包括儲存物品的生化特性、冷卻方式和冷藏工藝條件。

例如，在冷鏈儲存環境中人為調整氧氣與二氧化碳的比例，可以減緩新鮮農產品的生理和生化反應，並延長儲存物品的保質期。

其中，有些因素相互影響，如冷鏈倉儲設備條件對加工工藝、管理和操作流程有直接影響。

貨架鋼結構的設計規劃

通過對冷鏈倉儲工作環境下的貨架結構的設計發展規劃與思考，分析與冷鏈倉儲企業相關的設備所設計一個規劃的側重點，嚴格要求控制我們每一個社會影響主要因素，既充分發揮每種設備的性能比較優勢，又利用各種不同教學設備的特點可以進行互補，從冷鏈倉儲整體信息系統的角度去優化、合理布局和管理，實現中國最佳的冷鏈倉儲運行效率，服務於整個冷鏈系統。

1.確定貨架鋼結構的尺寸、連接、結構等;

2.在鋼貨架結構設計和規劃之初識別結構影響因素;

3. 冷鏈鋼貨架結構設計規劃應有系統觀和發展觀

冷鏈鋼貨架結構設計規劃的其他細節。

根據已確認的冷鏈倉儲鋼貨架結構發展規劃設計方案，合理利用布局溫濕度監控網絡節點、信號通過反饋布線、照明控制系統、搬運系統等，建立一個完善的運作監控信息系統與管理企業運營服務平台，合理調配存儲貨運，建立科學合理的存儲作業工作環境、出入庫頻次和順序，確保冷鏈倉儲品質和存儲效能。

如何選擇冷鏈倉儲解決方案?

常溫冷鏈物流中心主要業務包括倉儲、初加工、產品展示等，功能區包括理貨區、臨時倉儲區、常溫區、遮陽區、冷庫區、低溫凍結區、展示區、流通加工區、揀貨區、廢棄物集中區、營業區等。

常溫冷鏈物流中心需分析冷鏈物流中心的功能區域、設備布局、物流走向和運作流程，依據各功能區域之間的物流數據分析尋找內部物流頻繁的區域，以及物流相對較少的區域，確定各作業功能區的密切程度，再結合作業單位的可規劃利用面積，合理設計布局、模擬運行，以確定相對合理的冷鏈倉儲解決方案。

鋼貨架結構及其型式是應用的關鍵技術之一，它直接決定了貨物在倉庫中的存儲量、最短和最長儲存期、周轉率及其作業效率。

目前冷鏈倉儲管理系統設計中最常見的鋼貨架進行結構發展形式有：駛入式貨架、後推式貨架、重力式貨架、電動移動式貨架、閣樓式貨架及其影響物流服務平台、穿梭式貨架、自動控制立體倉庫等密集網絡存儲技術系統。

此外，根據倉儲物品的特點，倉庫結構和運行方式，可以采用地面倉儲、堆放倉儲或其他低密度倉儲貨架結構形式，如托盤式貨架結構、懸臂式貨架結構等。

冷鏈倉儲解決問題方案進行評價的首要標准是合適、高效、可行，滿足企業客戶的需求，其次才是冷鏈倉儲解決中國方案設計本身的經濟性，以比較或者通過合理有效整合各冷鏈倉儲解決方案的優勢，並根據學生實際教學案例的運營效果，建立合適的方案評價能力指標。