自助餐菜單仍停留在「一體適用」的舊思維。香港素食會2023年的問卷顯示,有41%的受訪者曾在宴會中遇到完全無素食可用的窘境。此外,對堅果、海鮮、乳製品過敏的賓客也常面臨「無菜可選」的困境。更細微的飲食...
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