XO醬怎麼吃，下面兩道美食，快點收藏學習吧!

XO醬味道很好，那麼XO醬怎麼吃呢?給大家介紹幾種xo醬的吃法。

一、XO醬烤幹貝類蝦蛋包飯

材料：特種蔬菜米、蛋皮、貝類、蝦、芹菜、蘑菇、蠔油、XO醬、白粉水、青豆仁。 方法：

1.加熱油底鍋，將幹貝蝦炒熟，加入芹菜、蘑菇、蠔油和XO醬汁，至醬汁沸騰。

2.將白色粉末水慢慢倒入方法1的鍋中，用XO醬將其稠化。

3.把特制的菜飯放在容器裏，然後倒扣在盤子上做成橢圓形，把蛋皮放在上面，再撒上豆角醬。

二、XO醬燒鰻魚

配料：鰻魚300克，蛋黃1克，面粉5克，蘆筍200克，青椒適量，紅椒適量，蒜粉30克，太白粉5克，水10克。

調味料: 鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、米酒1茶匙、醬料2茶匙、糖1/2茶匙、鮮雞粉1茶匙。

制法：

1.鰻魚去骨切成8公分小段，每段再順著這些紋路方向切成3片，和調味料公司一起充分拌勻，醃約10分鍾入味。

2.把蘆筍的粗纖維切好。將綠胡椒和紅辣椒種子切成厚絲後，用沸水燒掉。

3. 將鰻魚在攝氏120度下炸至金黃色，瀝乾備用。

4.在油鍋裏炒蒜粉，下青椒絲、紅椒絲、蘆筍絲，炒鱔魚和調料，然後用太白粉勾芡，上桌。