我每天都喝牛奶。你知道如何購買牛奶嗎?

選購牛奶有兩看記得這樣挑

我們不僅要「喝」牛奶，還要「選擇」牛奶。那麽現在市場上有那麽多種奶製品，我怎樣全脂牛奶推薦才能選擇適合我的牛奶呢?

一看殺菌方式

巴氏滅菌法：也稱低溫消毒法，是一種既可殺死對健康有害的病原菌，又可使乳質盡量少發生變化的盒裝牛奶滅菌方法。經巴氏滅菌的產品需要冷藏保存，保質期相對較短，因此比較適合經常喝奶、有冷藏條件的人選購。

超高溫殺菌法：多用利樂磚、利樂枕等包裝，保質期時間相對長。更適合我們不經常飲奶、無冷藏技術設備發展的人進行選購。全脂牛奶推薦

二看營養成分

在購買牛奶時，蛋白質、鈣和脂肪是我們需要考慮的三種主要營養素。

根據國家標準，原料乳和滅菌乳的蛋白質含量不得低於2.9gu002F100g。如果配料表上，水排在latte比例第一位，原料奶排在第二位，那麽這個產品就是含乳飲料，而不是牛奶。

鈣，普通牛奶中鈣含量在100 ~ 120毫克/100毫升，高鈣牛奶中鈣含量在120毫克/100毫升以上。一般而言，均衡及全面飲食的人士可飲用普通牛奶，而有患上骨質疏松癥風險的長者，以及其他有特殊鈣質需要的人士，則可適當飲用高鈣牛奶。

低脂屋仔奶含脂肪約1% ~ 1.5%，脫脂牛奶含脂肪不到0.5%。雖然這兩種食物的熱量低於全脂牛奶，但由於脂肪的缺乏，特別是脂溶性營養成分(如維生素A、維生素D、維生素E等)的損失，口感和營養價值都會受到影響。)會更大。

所以我們對於沒有進行控製血脂需求不同的人一般來說，日常更推薦選擇全脂奶;患有高血脂、脂性腹瀉等對脂肪攝入有嚴格按照要求自己的人，則可以在醫生的指導下選擇低脂、脫脂牛奶。