10分鍾學會做這種萬能醬，美味好吃停不下來!

覺得平時做的飯沒有色香味，一定要學習這種萬能醬的做法。做法很簡單。做出來的醬無論搭配饅頭、面條、燉雞、紅燒魚、海鮮、燒烤、醬餅，味道都很棒。這個萬能醬不僅做法簡單，食材也簡單，過程不複雜，掌握好食材的配方，新手都是零失敗，下面一起看看做法吧!

萬用醬料配料：豆醬，醬油，青椒號，紅辣椒，洋蔥，大蒜

1.先准備一個洗淨的洋蔥，應選紫洋蔥，從洋蔥中間切一半，然後切成小丁，然後洗淨大蒜先拍平，再切成蒜泡。

2.准備好的紅辣椒切成圓形，我選擇的紅辣椒是特別辣的，如果不喜歡吃太辣的紅辣椒可以選擇不太辣。

3.青椒是為了搭配顏色。我今天選擇了不辣。我根據我喜歡的辣度來選擇辣椒。青椒切成條狀，然後切丁。所有配菜切好後，放在盤子裏備用。

4.准備進行一個購買小碗加入8勺黃豆醬。

5.火鍋加一點菜籽油或花生油也可以很甜，油溫6入火鍋加豆糊90克，炒醬汁不用擔心打開小火慢慢炒，必須炒豆醬味，炒紅油，然後在大蒜和洋蔥泡沫下打開小火慢慢炒，醬汁、洋蔥泡沫和大蒜泡沫炒至略黃。

6.然後加入青椒和紅椒，開中號小火炒。

7.所有醬油炒香後再加入60毫升純淨水，打開小火繼續燉，煮出醬油香味後再加入鹽7克，蠔油10克，雞粉5克，煮出醬油濃稠即可出鍋!

制作萬能醬需要掌握的一些細節如下:

1.洋蔥和大蒜可以盡量要切得碎一些，這樣才容易提前入味，家裏有料理機的朋友也可以用自己料理機打碎。

2.在整個油炸過程中，打開小火，用鏟子攪拌油炸，防止糊狀鍋粘在底部。

3.調制好的醬汁不需要存放在冰箱裏，准備一個罐子密封存放在陰涼通風的地方。