葡萄酒的新手入門品鑒方式

倘若一份備好的食物，擁有巧奪天工的刀功、高超的烹制、再再加上恰如其分wine tasting的熟度和精致的裝飾設計，可謂是美味可口，如果囫圇吞棗定嘗不上它存有的使用價值。一壺好茶亦是如此，適度的時節、正好的水的溫度、平靜的心情，溫壺、沖洗、沖調、飲、品、回味無窮，順理成章感覺一切都是幸福的。紅葡萄酒也屬於進食，有小夥伴跟我說，如何品鑒呢?我感覺全部的紅葡萄酒都一個味，壞掉並沒有都不清楚，使用價值也是評定不來。今日為各位共享葡萄酒的新手入門品鑒。

最先一杯酒放到面前最開始造成視覺傳達設計。

(1)、從外觀設計看來，看酒的回應度，是不是有殘渣、回應、渾濁、或是若隱若現?次之在看一下顏色，是深或是淺?

(2)大家看來顏色，一般紅葡萄酒是紅色，白葡萄酒是黃色，可是在色調裏，每一種紅色都是有很多種多樣紅色，每一種黃色也是有很多種多樣黃。而紅葡萄酒的顏色伴隨著時間段會漸漸地變淡，例如藍紫色到寶石紅到石榴紅這些，白葡萄酒一般由於時長提升顏色會更加深，例如淺焦糖色到金黃色到棕色，一切一種顏色都意味著了酒的一個情況。

次之咱們從味覺考慮

(1)在賞析葡萄酒的香氣以前，明確酒是不是身心健康，再聞一下是否有使你愉快的香氣，或是是否有嗆鼻不愉快的香氣。

(2)分辨葡萄酒的醇厚度，這一非常簡單，便是體會香氣是不是顯著、口味淡、或是難察覺?大家用digital blood pressure monitor高、中、低來敘述酒的醇厚度。

(3)香氣，便是敘述在葡萄酒裏嗅到的氣味，說到這兒，有的小夥伴也許要說“嗅到的香氣較為了解，便是說不上來什么味”，是的，紅葡萄酒並不像其他飲品或是水果汁，僅有根據細細地品鑒發掘，才可以取得大量快樂。平常我們可以對一些新鮮水果或是綠色植物聞一聞，可以記憶力，多次練習，飲用紅酒便會易如反掌說出來哪些香氣了。