老人常吃這兩種食物，對身體很有幫助

銀耳

銀耳是滋陰燥寒的最佳補品。這是一種隱藏的「高鉀低鈉」食物。銀耳每100克含有1到88毫克的鉀，是香蕉的6倍多，你不妨在冬天多吃點。

推薦做法:冰糖雪梨銀耳湯

把銀耳用涼水浸泡1個小時，泡發以後可以去除一些黃色的硬根，再剪成小塊，銀耳具有一定問題要用涼水泡發，口感質量才會清脆，用熱水泡出來進行比較綿軟，而且不容易出膠。

將梨核切成片，冰糖30克放入碗中，加入適量的桂花醬、雪梨和桂花燉湯可以使香味更加溫馨，然後準備適量的米酒備用。

鍋裏多燒開水，銀耳加涼水，慢火煮。水燒開後，倒入雪梨冰糖和桂花，煮至水再次沸騰，撈出鍋內浮沫，再小火燉1小時左右。做銀耳湯不要心急。只有慢燉，才能充分燉出裏面的膠原蛋白。

時間差不多了，打開一看，銀耳湯已經變得粘稠，色澤晶瑩剔透，湯味濃郁，這時我們陪診倒入米酒，讓蒸餾器的香味與銀耳湯充分混合，這樣可以滋潤肺部，減少幹冰糖雪梨木耳湯的準備。

海帶

海帶在湯裏很常見。除了碘和鈣，還富含鉀。每100克海帶含鉀246毫克，具有降血壓和預防中風的作用。

推薦做法：香菇海帶湯

準備進行香菇幾朵，把根切掉，在香菇上切出十字花；準備充分洗凈的海帶結一把可以放入盆中備用；枸杞還有一小把，加入一些適量的清水通過浸泡。

準備一塊嫩豆腐，切成均勻的厚片; 姜切成薄片; 一小塊瘦肉也切成薄片，放入浸過血的水中。

鍋中加入適量清水，倒入冷水中的香菇、海帶結，用武火將水燒開，焯1分鐘左右，倒出用清水沖洗冷卻。用清水漂洗可以保持食材的鮮亮酥脆。

把鍋裏的水燒開，加入姜片，加入2克鹽，1克胡椒粉調味，把水燒開，倒入蘑菇，海帶和切碎的豆腐，繼續加熱，煮掉豆腐中的雜質，用勺子打泡沫。

將鍋中的食材和湯汁倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，繼續小火燉1分鐘。1幾分鐘後加入肉片和泡好的枸杞，蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘。

10分鐘以後我們所有食材都已經燉熟充分提前入味，把燉好的湯盛放在湯盆中，滴上少許香油可以就能一起上桌食用了，這道傳統滋補食品營養的養顏瘦身湯做好了。