評審員造訪餐廳的時候,不會馬上或者主動亮出自己的真正身份,而是像普通的食客一樣訂座、點菜、用餐,最後付款。除非是在獲取餐廳更多資訊的情況下,評審員才會亮明身份,而且必須是用餐完畢且付款之後。由於是匿名...
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