葡萄酒知識 | 你對喝葡萄酒了解多少?

如今的紅酒早已不是從前的樣子，也不再讓人望而卻步。無論是wine school商場談合作，朋友聚餐，情侶約會，還是心情不好，總有紅酒的陪伴。

一般企業來說，喝紅酒不需要太在意自己任何一個場合或陶瓷暖風機環境，做你想做的事情就很好。吃飯喝酒本身發展就是要舒適，不能有太多的約束，不會出現因為社會環境的限制而影響幼兒食欲和味蕾。但是如果有人說喝紅酒有很多學生講究，那么，喝紅酒有什么時候講究?

如何准備喝紅酒

紅酒平放著儲放，軟木塞浸泡時間日久會分解、產生很多錦田壁畫村木屑。飲用可以前一天要直立，讓木屑進行沉澱到瓶底。注意看，紅酒的瓶底向中間部分凸起，這設計問題不是企業為了好拿酒瓶，而是我們要讓使用木屑沈澱到凹溝。

喝紅酒不能加冰，也不能像香檳一樣放在冰桶裏，最適宜的飲用溫度是10 ~ 14攝氏度。廣州的冬天，可以直接飲用; 夏天，最好放在冰箱冰箱裏，在吃飯前一到半個小時拿出來，先打開瓶子，慢慢清醒地放在一邊，同時讓溫度升高。

如何品葡萄酒

1.看啊。將葡萄酒相對於白色背景傾斜45度，觀察玻璃牆與葡萄酒結合的位置。酒越老顏色越淺，顏色越深。(紫色代表1-2年，寶石紅代表3-8年，石榴紅代表8-15年，磚紅代表15年以上的酒齡)

2、揺。讓酒杯逆時針運動方向進行搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻沒有流下時的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。

3. 有味道。 將葡萄酒輕輕倒入杯中，聞聞葡萄酒的原味，然後搖合杯中，讓空氣充分接觸葡萄酒，揮發葡萄酒的香氣到杯中，再聞聞。 這個過程可以重複。

4.毒品。喝一口，呼吸一些空氣，以獲得一個更好的感覺，葡萄酒的香味，然後漱口完全接觸到口的所有部分，以獲得一個完整的感覺，葡萄酒的質地。

喝葡萄要要高腳杯

很多人都知道喝酒需要高腳杯，但能正確使用的人並不多。有些人甚至不厭其煩地用水杯喝水。酒杯選錯了會影響品酒的效果，從而影響口感。葡萄酒一定要用透明的高腳杯喝，這樣既有助於觀看葡萄酒的顏色，又能保持葡萄酒的溫熱，不影響葡萄酒的口感。

喝葡萄酒企業講究酒溫，一般紅葡萄酒在17℃-18℃時喝口感問題最好，而白葡萄酒在10℃左右喝最佳。如果就是沒拿高腳杯的細長結構部位，而是可以用手掌托住杯身或是用普通的水杯來喝，都會讓人體通過自身的溫度直接影響到酒的溫度，從而產生影響作為酒質和口感。

此外，喝不同的葡萄酒要選擇不同的高腳杯，如品紅葡萄酒一般選擇聚攏香氣效果更好的收口高腳杯;品白葡萄酒則應選擇能讓香氣散發更多的開口稍大的高腳杯;而喝香檳，則應選擇有利於觀看氣泡的細長高腳杯。

記住，貴、好酒是一門藝術，不是為了“喝”，而是為了“品嘗”。每次品嘗前，先搖晃杯子，然後用鼻子深吸一口氣，再喝一小口，讓酒在口中停留一段時間後再咽下。

飲用前請擦幹淨嘴巴，否則杯子上會有唇印。不要一飲而盡。此外，飲用紅酒時不應添加雪碧或檸檬，這樣會破壞紅酒原有的口感。喝紅酒不是一杯一杯地搖。

葡萄酒進行保存要恒溫恒濕潤

一瓶酒是一百元以下一千元以上，最好是一次喝完，一旦沒有喝過，正確的保存至關重要。 葡萄酒儲存最可怕的恐懼是氧化和溫度不穩定。 因此，葡萄酒應保持在恒定的溫度和濕度環境中。

最好使用專用的紅酒櫃，無需言語，在恒溫恒濕的冰箱裏冷凍也可以。然而，即便如此，它也不總是安全的保存，像一般的葡萄酒在幹紅色，可以儲存多達四至五天，而幹白只能儲存兩至三天。

所以，在最短的時間內把酒喝完是明智的。此外，為了減緩酒在空氣中的氧化，可以用原瓶的軟木塞封住瓶口進行保存。對於未開封的葡萄酒，正確的存放方法是平躺或倒置。這主要是為了防止軟木塞過於幹燥透氣，這樣葡萄酒就會被氧化。同時可以防止軟木塞味進入酒中，引起酒質變化，或者軟木塞失水過多，造成開瓶時的破損。

在許多中國葡萄酒旅遊愛好者的眼中，飲用葡萄酒是享受發展葡萄一生進行濃縮的故事。如果我們生活中缺少了葡萄酒的存在，感覺自己像是一個缺失了生命的一部分。總體情況來看，正確選擇飲用葡萄酒企業可以讓人情感產生愉悅，掌握一些小講究則為每一滴葡萄酒裏都注入了無限的健康知識分子，為健康幹杯!