日本十大秋季必吃美食，你都吃了嗎?

鮮、甜、香、天然鰻魚菜——鰻魚飯

因為“土瑤日”，日本大部分人都有夏天吃鰻日本唇膏魚的印象，但實際上，秋冬季天然鰻魚最新鮮、最甜、最肥、最好吃!經過炭火燒烤，日本醬油熏制，鰻魚濃郁的油脂在口中融化，回味甘甜。不管是搭配白米還是簡單的串燒，都相當好吃!真的忍無可忍，我真的很想趕緊吃!

高營養教育價值的秋刀魚料理～鹽烤秋刀魚

到了秋天，日本肯定會首先想到秋天的刀狀魚!在日本，尤其是秋刀魚富含DHA，最肥最美味!一般來說，秋季刀魚的烹飪方法有很多種，包括澇漬烹飪或直接做成生魚片吃，等等，但秋季最常見的烹飪方式是用鹽烤!當魚的脂肪和鹽的味道結合，然後在嘴裏融化，用唾液流出來!

華北秋三文魚土菜~北海道石鍋

第三道菜!我們經常說或看到“chum”這個詞，而鮭魚在日本的秋天是不容錯過的!在任何形式的煎、湯或烹飪中，鮭魚的甜味都很容易帶出來!尤其是在日本的東北和北海道地區，當地有更多的著名的鮭魚美食!像“宮城はい大米”熟醬油和武士在宮城縣,“鮭魚王子制紙チャ,チャ,32。以及“北海道石鍋飯”都是秋季必吃的美食。

肥嫩的牡蠣炒鍋 ~ 牡蠣土炒鍋

「牡蠣土手鍋」是廣島縣秋季必吃的特色社會鄉土中國料理。在鍋子的周邊區域塗上一層味噌即為「土手」之名的由來。在鍋內放進我們也是秋旬食材的牡蠣，貝類、豆腐、白菜或茼蒿等蔬菜，邊吃邊沾鍋邊的味噌，或者可以直接把鍋邊的味噌刮入湯底調味，能夠通過依照自己的喜好去調味，是相當發展具有一種醍醐味，你絕對不是不能因為錯過的日本進行秋季主要特色傳統料理!

關西人特別喜歡海鰻菜~松茸海鰻土壤瓶蒸

“秋海魚”(海鰻)在初秋的生產期，為了恢復生產後的力量，吃下大量的食物，也被稱為“魚魚”，秋海鰻是最胖的。 在日本的秋天，海鰻通常和松茸一起用土瓶子蒸，而“大地之恩”之一的松茸在秋天與美味的海鮮海鰻混合，再用土瓶子蒸，再加上湯葉、鰹魚湯底和其他配料。 最後，在吃之前擠進幾滴金橘，湯底清爽，獨特的松茸氣味帶來非常細膩的口感和口感，也會增加人們的食欲!

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