當你喝香檳時,應該注意些什麼?最好在品嘗之前先知道這些

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June 25 2022-05-17 topic

當你喝香檳時,應該注意些什麼?最好在品嘗之前先知道這些

你真的知道怎麼喝香檳嗎? 如何才能欣賞香檳? 讓我們來看看。

開瓶

避免粗暴地打開香檳,因為這不僅會導致一些液體流失,而且會導致瓶子裏剩餘的氣體變得過於易怒,以至於最初幾個杯子裏的氣泡會變得像啤酒泡沫一樣響亮,影響味道。

最好把液體留在杯子裏一段時間,等泡沫消散後再品嘗。開瓶的正確方法,參見前文。許多酒精飲品種類的香檳的味道可以隨著時間的推移而改善,特別是在各種各樣的小農香檳。

杯具

有些人不喜歡用凹槽杯,因為凹槽杯又細又長,雖然有利於保持氣泡。但在凹槽杯中,香檳的香味無法充分發揮,過多的氣泡也不利於突出香檳的深層風味。這些杯子是雞尾酒會等社交場合的好選擇,但如果一個人想品味高品質的香檳,普通的白酒杯也不錯。另外,喝香檳的時候不要晃動酒杯。

溫度

因為幾乎沒有所有的香檳都有一個令人驚豔的酸度,所以喝之前發展需要冰鎮。最好可以保持在7℃至12℃之間。

醒酒

清醒的過程中,為了保持香檳的溫度,你需要把清醒的冰桶或冰箱保持適當的溫度,但大多數清醒的設備往往在低溫下打破,這也是一個大問題醒來香檳。

清醒還是不清醒,年份是關鍵

香檳陳較長,香氣內向,不夠開放,難以品嘗瓶子。醒來後,香檳的吐司和堅果就被顯露出來了。但並不是所有的香檳都適合清醒的人。年輕、精致但內向的香檳是最重要的一種。

餐品搭配

一般來說,大多數幹香檳都不是特別適合做甜點。

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