當你喝香檳時，應該注意些什麼?最好在品嘗之前先知道這些

你真的知道怎麼喝香檳嗎? 如何才能欣賞香檳? 讓我們來看看。

開瓶

避免粗暴地打開香檳，因為這不僅會導致一些液體流失，而且會導致瓶子裏剩餘的氣體變得過於易怒，以至於最初幾個杯子裏的氣泡會變得像啤酒泡沫一樣響亮，影響味道。

最好把液體留在杯子裏一段時間，等泡沫消散後再品嘗。開瓶的正確方法，參見前文。許多酒精飲品種類的香檳的味道可以隨著時間的推移而改善，特別是在各種各樣的小農香檳。

杯具

有些人不喜歡用凹槽杯，因為凹槽杯又細又長，雖然有利於保持氣泡。但在凹槽杯中，香檳的香味無法充分發揮，過多的氣泡也不利於突出香檳的深層風味。這些杯子是雞尾酒會等社交場合的好選擇，但如果一個人想品味高品質的香檳，普通的白酒杯也不錯。另外，喝香檳的時候不要晃動酒杯。

溫度

因為幾乎沒有所有的香檳都有一個令人驚豔的酸度，所以喝之前發展需要冰鎮。最好可以保持在7℃至12℃之間。

醒酒

清醒的過程中，為了保持香檳的溫度，你需要把清醒的冰桶或冰箱保持適當的溫度，但大多數清醒的設備往往在低溫下打破，這也是一個大問題醒來香檳。

清醒還是不清醒，年份是關鍵

香檳陳較長，香氣內向，不夠開放，難以品嘗瓶子。醒來後，香檳的吐司和堅果就被顯露出來了。但並不是所有的香檳都適合清醒的人。年輕、精致但內向的香檳是最重要的一種。

餐品搭配

一般來說，大多數幹香檳都不是特別適合做甜點。