有助于人体产生胶原蛋白的食物

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Ishara 625 2021-12-12 health

有助于人体产生胶原蛋白的食物

CHN认证的整体营养学家Krista Goncalves说:“饮食在皮肤的外观和年轻化方面起着惊人的作用。” “这全都归结为胶原蛋白。”

胶原蛋白是赋予皮肤结构,柔软度和弹性的蛋白质。胶原蛋白的类型很多,但我们的身体主要由1型,2型和3型组成。随着年龄的增长,我们每年在皮肤中产生的胶原蛋白更少。令人难以置信的来源-因此,出现皱纹和皮肤变薄的趋势我们发现年龄越来越大。

这解释了近来在我们的社会饲料和商店货架上吹捧的胶原蛋白补充剂的热潮。但是胶原丸和粉剂是最好的途径吗?两者之间的主要区别可能在于生物利用度,即人体利用营养的能力。

为什么你应该首先考虑食物

注册营养师Carrie Gabriel说:“骨头汤等食物含有一种可生物利用的胶原蛋白,您的身体可以立即使用它,使其可以说比补充剂更优越。” 2012年有关营养与衰老的评论可信来源还得出结论,水果和蔬菜是促进皮肤健康的最安全,最健康的方法。

另外,由于非处方补品在很大程度上不受监管,因此坚持饮食增补胶原蛋白可能更安全。

吃富含胶原蛋白的食物或能促进胶原蛋白生成的食物,也可能有助于形成皮肤目标所需的基本成分(氨基酸)。注册营养师兼美容专家凯蒂·戴维森(Katie Davidson),MScFN,RD说:“胶原蛋白合成中重要的三种氨基酸是脯氨酸,赖氨酸和甘氨酸。”

虽然最近的研究发现骨汤可能不是胶原蛋白的可靠来源,但按口口相传,这种选择是迄今为止最受欢迎的。通过将动物骨头浸入水中制成,此过程被认为可提取胶原蛋白。在家制作时,请在汤中加入香料调味。

戴维森说:“由于骨汤由骨头和结缔组织组成,因此它含有钙,镁,磷,胶原蛋白,氨基葡萄糖,软骨素,氨基酸和许多其他营养素。”

她补充说:“但是,每个骨头汤因使用的骨头和其他成分的质量而有所不同。”

为了保证汤的质量,请尝试使用从当地有名的屠夫那里获得的骨头制作自己的骨头。

 

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